El hotel más antiguo del mundo lleva el nombre de la familia que lo regenta desde hace más de 1.280 años: Hoshi Ryokan. Lo construyeron junto a una fuente de aguas medicinales en Awazu (Japón).
Actualmente tiene 100 habitaciones y, claro, un spa que sigue aprovechando las propiedades curativas del manantial, que aún sigue activo.
La leyenda que ellos mismos cuentan es que en el año 717 el gran maestro budista Taicho Daishi estaba durmiendo al aire libre cuando la deidad de la montaña Hakusan se le apareció para revelarle el lugar donde fluían unas aguas milagrosas
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